YouTube
Telegram
**stagram
Контакты
Моя цель —
дать простые, понятные, практические знания и навыки: как улучшить дела в вашем предприятии,
либо как открыть бизнес, показать с чего начать
и как прийти к результату.
Сео / ресторатор / спикер
Обо мне
Услуги
Консультации
Курсы
Сотрудничество
С кем работаю
[ 01 ]
Консультация
[ 02 ]
Аудит
[ все о ресторанном бизнесе]
[ 03 ]
Наставничество
[ 04 ]
Стратегические сессии
[ 05 ]
Бизнес-трекинг
[ 06 ]
Юридический консалтинг
Консультация
Возможность задать
любой вопрос
Получить карьерную или бизнес-консультацию
Экспертная оценка
1,5 часа
Онлайн или офлайн
в Санкт-Петербурге
-

-

-
-
-
Аудит
Аудит всех бизнес-процессов и финансовых результатов вашего бизнеса
Колесо баланса (добавить сервис) Это рентгеновский снимок текущей ситуации в ресторане и возможность оценить точки роста и потери прибыли.
2-4 недели
Отчет с подробной расшифровкой
-


-





-
-
Наставничество
Диагностическая консультация в рамках которой составляется план дальнейшей работы
Предварительный аудит (Невозможно проводить наставничество без аудита)
Сопровождение 2-3 месяца только с первыми лицами компании
Наставничество учит руководителя самостоятельно управлять бизнесом без опоры на наставника
-



-


-


-
Стратегическая сессия
Подготовка от 3-х недель
Модерация и проведение стратегической сессии для любого бизнеса и масштаба
Позволит определить долгосрочные приоритеты
Позволит разработать новые продукты и бизнес-модели
Позволит найти решение проблем (например падение прибыли, растущая конкуренция)
Дополнительно возможен профайлинг
Оценка компетенций команды
Операционализация планов
Дополнительно возможна подготовка форсайт сесии
-
-


-

-

-



-

-

-
-
Бизнес-трекер
Абонементная система
Помогает обнаружить ограничения в модели бизнеса
Анализирует точки кратного роста, позволяющие при минимуме сил, времени и денег сделать больше значимого для бизнеса результата.
Сопровождение внедрения изменений, которые приведут к росту прибыли.
-
-


-





-
Юридический консалтинг
Консультирование по текущему законодательству;
Помощь в разработке учредительных документов, договоров;
Согласование договоров коммерческой концессии
Оформление сотрудников
Оформление форм собственности
-

-


-

-
-
[ курс ]
Менеджмент
эффективные инструменты управления рестораном, которые работают в условиях текущей неопределенности, позволят вам вывести свой ресторан из «минуса» в прибыль
  • Метрики продаж
  • Мотивация команды
  • Орг-структура бизнеса (сетевые и единичные проекты) в т.ч. сети
  • Китчен-менеджмент
  • Делегирование и контроль
[ курс ]
Маркетинг
собственная стратегия маркетинга на несколько лет вперед, а это позволит вам быть на шаг впереди ваших конкурентов.
  • Как выстроить маркетинговую стратегию
  • Инструменты локального маркетинга
  • Инструменты аналитики
  • Ценность вашего продукта и лояльность гостей
Ресторан в кармане
[ курс ]
Тайм-менеджмент
как быть успешным предпринимателем, лидером для своей команды, при этом оставляя время на себя и любимых.
  • Как встроить планы и цели в свою жизнь
  • Work-life balance
  • Делегирование
  • Личная эффективность (Х10)
[ курс ]
Сервис и продажи
увеличение продаж и уровня удовлетворенности гостей, а так же сплоченная и мотивированная команда, готовая преодолевать любые преграды
  • Как научить официантов продавать
  • Структура чека в продажах
  • Мотивации «продажников»
  • Эмоциональный сервис
[ проект]
[ все о ресторанном бизнесе]
Готова к партнерству в ресторанной отрасли, а также к участию в исторических, градообразующих и других значимых проектах компаний, городов и областей.
Сотрудничаю с коммерческими брендами, помогая продвигать продукты на ресторанный рынок, и рассматриваю коллаборации в смежных индустриях, таких как гостеприимство и развлечения. Мы можем вместе реализовать интересные и прибыльные идеи.
Открыта к организации гастрономических мероприятий в любом регионе страны, а также к выступлениям на различных площадках. Регулярно участвую в ивентах и готова стать частью вашего проекта. Если у вас есть желание создать что-то уникальное — пишите, обсудим!
Контакты:
По всем вопросам вы можете написать моей ассистентке Cветлане
© 2024 Дарья Януш